黔东南州三穗县的特产三穗灰碱粑是什么，本文主要介绍三穗灰碱粑，下面一起看看黔东南州三穗县三穗灰碱粑的介绍吧。

三穗灰碱粑

三穗灰碱粑，灰碱粑对贵州三穗人来说，犹如火锅之于重庆、狗不理之于天津，已不仅仅只是一种当地特色小吃这么简单，还有着许多的“情结”甚至已超出了吃的范畴。”可见灰碱粑之于三穗人的重要性。灰碱粑顾名思义是用柴草灰和大米制作而成，工艺相当有意思。

食用方法:1.切成条状,放入沸水中煮3分钟左右

2.盛入碗中,加汤(如龙骨炖汤,番茄汤,紫菜汤等)然后放 入香料(如;葱花,蒜茸,芫茜,五香,胡椒粉等,凭各自喜好添加) 即可使用。

灰碱粑使用辅料绿色健康,不添加任何市场上的调料添加剂,适合各个年龄段朋友食用。

另外,在三穗县各个地方的黑白喜均在正餐前以 灰碱粑招待客人.也是所谓油茶之一。