阿拉善盟的特产阿拉善白绒山羊是什么，本文主要介绍阿拉善白绒山羊，下面一起看看阿拉善盟阿拉善白绒山羊的介绍吧。

阿拉善白绒山羊

阿拉善白绒山羊，内蒙古阿拉善盟特产，全国农产品地理标志产品，中国特色农产品优势区。

阿拉善白绒山羊养殖已有300多年历史。阿拉善型白绒山羊属克什米尔绒山羊的一支，是在阿拉善特定生态条件下，经长期自然选择和人工培育(本品种选育)而形成的地方良种，是内蒙古白绒山羊的一个优良类型，所产山羊绒因纤维细长、手感柔软、拉力大、颜色正白而有纤维钻石、软黄金之誉。

阿拉善白绒山羊体躯结构匀称，骨骼结实，四肢强健有力，公母羊均有角，额部有半弯形粗毛，须长颈粗，体形长方，全身被毛纯白，分内外两层，外层为有髓粗毛，长10-30厘米，内层为无髓绒毛，自然厚度4-5厘米，绒毛与粗毛混生，腰毛较短。公羊体重45千克，母羊体重35千克。

阿拉善白绒山羊肉具有香味浓郁的特点、鲜嫩多汁、无膻味、肥而不腻、色泽鲜美、肉层厚实紧凑。鲜羊肉外表微干或有风干膜、不粘手，肌肉色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色，肌纤维致密、坚实、有弹性、指压后的凹陷立即恢复；冻羊肉外表微干或有风干膜、或湿润、不粘手，肌肉有光泽、色鲜艳，肉质紧密，有坚实感、肌纤维韧性强。脂肪呈乳白色。每百克鲜羊肉中蛋白质含量高于16.00% ，脂肪含量在3.00% 左右，富含17种氨基酸，总氨基酸含量在29.62% 左右。

2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对阿拉善白绒山羊实施农产品地理标志登记保护。

2020年2月26日，内蒙古自治区阿拉善左旗阿拉善白绒山羊中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

2020年7月27日，阿拉善白绒山羊入选中欧地理标志第二批保护名单。