临汾市各地特产一览表临汾市特产有哪些土特产

临汾市特产有哪些土特产

临汾特产，是指临汾特有的或特别著名的产品，具有临汾文化内涵或历史，亦指只有在临汾才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

临汾市各地特产一览表

地区	特产
古县	古县核桃
安泽县	安泽连翘
吉县	吉县苹果
隰县	玉露香梨

下面是临汾市各地特产简介，一起看看吧。

古县核桃

古县核桃，山西省临汾市古县特产，全国农产品地理标志。

古县是山西省三大核桃传统产区之一，是国务院确立的高产优质高效核桃示范基地县，被授予全国经济林发展先进县。

古县核桃坚果外形为圆或椭圆，横径35-55厘米，外壳黄白色，壳面洁净，缝合线紧密、无露仁、虫蛀、霉变、异味、破损、空壳、黑斑和出油。无杂质、未经化学漂洗处理，坚果含水量≤8% ，易取整仁和半仁，片大丰满，仁色微黄，风味香甜。

古县核桃富含磷、钙、镁、铁、锌等矿物质元素及多种维生素。核桃仁含脂肪60-70% ，蛋白质在15% 以上。坚果含水量≤8% ，平均果重大于10克，空粒果小于1% ，破损果小于0.1% ，黑斑果小于0.1% ，出仁率大于50% 。

2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对古县核桃实施农产品地理标志登记保护。

（来源：古县政府网）

安泽连翘

安泽连翘，山西省临汾市安泽县特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

安泽县位于山西省南部、太岳山东南麓，是中国绿色名县、国家级生态示范区，全县林木覆盖率高达67.2% ，稳居山西全省第一，沁河纵贯全境，土壤、水质等指标连续6年监测合格，境内中药材种类多达700余种，30余种晋产道地药材在安泽均有分布，素有天然大药场的美誉，其中又以野生连翘资源最为丰富。

安泽连翘古称岳阳连翘，素有全国连翘在山西，山西连翘在安泽的美誉。安泽连翘清热解毒，降血压、降血脂，其花、叶、果均有疗效，是一种应用广泛的中药材。连翘采收中，在白露前后采收的果实为青翘，烘干晾晒后方可入药;立冬后采摘的完全干透的叫连翘或老翘。青翘产量远远高于老翘，而且白露后采收的青翘品质最佳。连翘其实是两者的统称。安泽连翘产量大、颗粒大、成色好、质量高，全国连翘生产第一县。

2014年02月13日，原国家质检总局批准对安泽连翘实施地理标志产品保护。

吉县苹果

吉县苹果，山西省临汾市吉县特产，全国农产品地理标志，中国特色农产品优势区。

吉县是农业部划定的苹果最佳优生区，吉县苹果具有果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽、果实密度大、耐贮藏等特点。苹果色泽分为条红、片红，条红苹果着色面积达85% 以上。75% 的可达到80毫米以上规格，片红苹果着色面积达80% 以上。80% 的可达到80毫米以上规格，果形指数在0.8左右。

苹果采收时果肉硬度7.8—9.2千克/立方厘米，贮藏8个月后硬度保持在7.2—8.0千克/立方厘米，完全达到了国内外通行的苹果贮藏保鲜技术标准。

吉县苹果风味香甜，可溶性固形物含量达15.0% ，最高可达17.5% ，甜味如饴，芳香醉人；独特的地理位置和自然环境，造就了吉县苹果优良的品质。荣获“中华名果”、“中国苹果之乡”称号。

1989年，吉县苹果在山西省优质苹果鉴评会及国家农业部优质水果鉴评上获得苹果唯一金奖。

1993年，吉县苹果在山西省首届农业博览会上获得金奖。

2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“吉县苹果”实施农产品地理标志登记保护。

2018年，吉县苹果被评为“中国顶级优质苹果”。

2020年7月20日，吉县苹果入选中欧地理标志首批保护清单。