晋中市榆次区的特产晋中一品烧饼是什么，本文主要介绍晋中一品烧饼，下面一起看看晋中市榆次区晋中一品烧饼的介绍吧。

晋中一品烧饼

一品烧饼，是清末民初以来榆次永生号糕点铺的特产，内行人称“笼子货”。制作时选用上等白面作皮，以鲜玫瑰花及青红丝、桃仁、白糖等作馅，待包馅成饼后，放入凹形铁鏊内用香油慢火炸成。

口感是香、酥、脆、软、绵、甜，故被人称作糕点佳品。