太原市娄烦县的特产娄烦磨擦擦是什么，本文主要介绍娄烦磨擦擦，下面一起看看太原市娄烦县娄烦磨擦擦的介绍吧。

娄烦磨擦擦

将土豆用专做的磨擦片子磨成渣，用笼布挤去水，加入莜面或白面，用手拍成饼状放到蒸笼里，蒸15分钟即熟。然后把蒸熟的饼切成薄片，可用蘸汤调着吃，也可加入调料炒吃。