湖州市特产有哪些土特产

湖特产，是指湖特有的或特别著名的产品，具有湖文化内涵或历史，亦指只有在湖才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

湖州市各地特产一览表

地区	特产
安吉县	安吉白茶

下面是湖州市各地特产简介，一起看看吧。

安吉白茶

　　安吉白茶是浙江省安吉县的特产，在2004年的时候被国家质检总局批准为国家地理标志性产品，安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

　　安吉白茶外形像凤凰的羽毛，非常好看，颜色绿中带黄，有光泽，闻起来香气持久，味道鲜美醇厚，冲泡过后的汤色清透明亮，叶底朵朵清晰可见，拥有自身特殊的品质特性。

　　早在宋朝《大观茶论》中就有对于安吉白茶的记载，于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》），安吉白茶正式走进人们的视野。

　　安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6% ，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。