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大石桥鹅肉

大石桥鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

虎庄炖大鹅采用东北家常菜的炖制方式，小火慢炖，鲜香入味。肉质鲜美，口感细腻而不柴，老少咸宜，是居家品尝、宴请宾朋的特色佳品。

（来源：大石桥政府网）