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营口市大石桥市特产大石桥鹅肉简介

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大石桥鹅肉

大石桥鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

虎庄炖大鹅采用东北家常菜的炖制方式,小火慢炖,鲜香入味。肉质鲜美,口感细腻而不柴,老少咸宜,是居家品尝、宴请宾朋的特色佳品。

(来源:大石桥政府网)