吐鲁番市高昌区的特产吐鲁番哈密瓜是什么，本文主要介绍吐鲁番哈密瓜，下面一起看看吐鲁番市高昌区吐鲁番哈密瓜的介绍吧。

吐鲁番哈密瓜

吐鲁番哈密瓜，中国特色农产品优势区。哈密瓜有瓜中之王的美称，含糖量在15% 左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。

新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。

哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6% -15.8% 的糖分，纤维素2.6% -6.7% ， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。