吴忠市特产有哪些土特产

吴忠特产，是指吴忠特有的或特别著名的产品，具有吴忠文化内涵或历史，亦指只有在吴忠才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

吴忠市各地特产一览表

地区	特产
利通区	吴忠羊杂碎　吴忠早茶拉面　吴忠手抓羊肉
盐池县	盐池黄花菜 　盐池滩羊

下面是吴忠市各地特产简介，一起看看吧。

盐池黄花菜

盐池黄花菜，宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志，中国特色农产品优势区。。

盐池县属典型性大陆性季风气候，干旱少雨，且蒸发大，气候干燥，但地下浅水层的发布较广，水位高，水质好，水中矿物质元素丰富，适宜种植黄花菜。

盐池黄花菜较同类产品花长1-2厘米，花瓣肥厚，条纹清晰，色泽棕黄，嘴部乌黄，无油性，条子长粗壮均匀，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作席上珍品。

盐池黄花菜有爽快的清香气，味鲜质嫩营养丰富，蛋白质含量为12.1% -12.6% ，钙含量为0.35% -0.41% ，是人体所必须的养分。盐池黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，可作为病后或产后的调补品。

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对盐池黄花菜实施农产品地理标志登记保护。

2020年2月26日，宁夏回族自治区盐池县盐池黄花菜中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

盐池滩羊

盐池县是宁夏唯一的牧区县，全县有天然草场面积835.4万亩，盐池滩羊，宁夏吴忠市盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首。

滩羊是我国古老的地方裘皮用绵羊品种，距今已有近千年历史，起源于我国三大地方绵羊品种之一的蒙古羊，是蒙古羊在当地的自然资源和气候条件下，经风土驯化和当地劳动人民精心选留培育形成的一个宝贵的地方绵羊品种。但其与蒙古羊有着本质的区别，蒙古羊的羔羊不具备二毛裘皮性状。

滩羊由于体躯是白色，所以在古代又被称之为“白羊”，古丝绸之路上的商人看到这种羊所产的裘皮与众不同，毛色洁白，光泽如玉，花穗美观，轻而且暖，是羊产裘皮中的佳品，又大都是在草滩上放牧的，为了区别产地和裘皮品种的不同，便把这种羊皮叫“滩皮”。由于“滩皮”驰名中外，后来人们习惯将生产“滩皮”的羊称为“滩羊”。

宁夏回族自治区盐池县养羊历史悠久，公元1755年（清乾隆20年）出的《银川小志》中有：“宁夏各州，俱产羊皮，灵州出长毛麦穟，狐皮亦随处多产”，“穟”有禾采之貌，形容其美观漂亮之意。公元1780年（乾隆45年）《宁夏府志》记载：“中卫、灵州、平罗，地近边，畜牧之利尤广”，并把“香山之羊皮”与“夏朔之稻、灵之盐、宁安之枸杞”并列为宁夏当时最富著的四大物产之一。滩羊裘皮在清末已闻名于世，《甘肃新通志》载：“裘，宁夏特佳”’。