抚州市崇仁县的特产崇仁麻鸡是什么，本文主要介绍崇仁麻鸡，下面一起看看抚州市崇仁县崇仁麻鸡的介绍吧。

崇仁麻鸡

崇仁麻鸡，江西省抚州市崇仁县特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

崇仁麻鸡是中国地方鸡种中产蛋量最高的品种之一，以肉嫩味鲜、营养丰富而闻名遐尔，是青脚麻鸡的典型代表。崇仁麻鸡体型较小，性情活泼，敏捷，觅食力强。母鸡分黄麻、黑麻两种类型。羽毛紧凑，喙、趾呈铁青色，单冠和肉髯呈鲜红色。公鸡羽毛呈棕红色，尾呈绿色，胸部肌肉发达，胸腹部羽毛红中带黑，肉垂深而薄，体型呈菱形。

崇仁麻鸡具有显著的三高一低特点，即可食部分高、人体必需的八种氨基酸含量高、维生素含量高、胆固醇含量低，肉嫩味鲜、清沌滋补、适合老中少各龄人食用，对人体长精益气、健美养颜有独特的辅助功效。

1996年10月16日，崇仁麻鸡列入世界上160多个国家和地区的《国际信息网络中心》。

1997年6月，崇仁被国家定为中国麻鸡之乡。

2002年，崇仁麻鸡被评为首批无公害产品。

2006年，崇仁麻鸡被授予原产地保护标志。

2007年09月06日，原国家质检总局批准对崇仁麻鸡实施地理标志产品保护。

2010年，崇仁麻鸡通过了农业部农产品地理标志保护认证。

2016年，崇仁县被农业部农产品质量安全中心定为国家级农产品地理标志(崇仁麻鸡)示范样板创建县。

2020年5月，经第四个中国品牌日2020中国品牌价值评价信息发布线上评选，入选区域品牌100强榜单。