抚州市特产有哪些土特产

抚特产，是指抚特有的或特别著名的产品，具有抚文化内涵或历史，亦指只有在抚才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

抚州市各地特产一览表

地区	特产
南丰县	南丰蜜桔
崇仁县	崇仁麻鸡
广昌县	广昌白莲

下面是抚州市各地特产简介，一起看看吧。

南丰蜜桔

南丰蜜桔，江西省南丰县特产，中国国家地理标志产品。2003年02月12日，原国家质检总局批准对南丰蜜桔实施原产地域产品保护。2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对南丰蜜桔实施农产品地理标志登记保护。

南丰蜜桔又称南丰蜜橘，富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。南丰蜜桔是中国驰名商标、中国名牌农产品和绿色食品，年均产量达30亿斤，行销全国和40多个国家和地区，单一品种种植规模和产量均为世界之最，出口量和出口国家数全国第一，是江西省抚州市第一个百亿农业产业。

南丰蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。色、香、味、形俱全，营养丰富，是柑桔中的精品，水果中的佳品，为食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳的四悦水果。

南丰县栽培蜜桔的历史有1300年以上，在唐朝开元以前就有种植并成为皇室贡品。据专家考证，当年从江西进贡给唐玄宗和杨贵妃享用的乳桔即南丰蜜桔。

宋、元时期，南丰蜜桔作为皇室贡品一直延续并得到进一步发展。

明代以后，南丰县的蜜桔生产渐趋兴旺，由于营养系芽变与株变的利用，便逐渐形成新株系，进而发展成为具有不同特色的品系，构成多样化的品种群，出现了以蜜桔生产为专业的村落。

到18世纪末，南丰蜜桔逐成为著名特产，已成为南丰的主要农副产品。清代后期有一个发展高峰，年产量曾达3000吨以上。

19世纪中期后，南丰蜜桔经济价值高，产品供不应求，刺激了生产较大发展。光绪元年(1875年)《清朝文献通考》记载:南丰产桔极佳，秋间可售一二十万元。清同治《南丰县志》载:果之有桔，四方知名，秋末篱落丹碧累累，闽广所产逊其甘芳，近城水南、杨梅村人不事农功，专以为业。南丰县境内出现了以蜜桔生产为主的专业村落，开始了专业化生产，形成了相当规模的商品生产基地。专业种桔的农户有500余家，2000余人口赖以为生。

民国期间，因屡遭天灾和战乱，南丰桔园荒废，产量下降，生产基本处于停滞状态，年产量仅1000-1500吨。

新中国成立后，南丰蜜桔生产迅速发展，尤其是1978年党的十一届三中全会后，南丰蜜桔产业不断发展壮大，形成了农工贸相连合、产供销一体化的多元化发展格局，全县5万多农户几乎家家户户种有蜜桔，并带动了包装、加工、农资、流通、服务等相关产业的发展，已经成为南丰县的支柱产业和富民产业。

崇仁麻鸡

崇仁麻鸡，江西省抚州市崇仁县特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

崇仁麻鸡是中国地方鸡种中产蛋量最高的品种之一，以肉嫩味鲜、营养丰富而闻名遐尔，是青脚麻鸡的典型代表。崇仁麻鸡体型较小，性情活泼，敏捷，觅食力强。母鸡分黄麻、黑麻两种类型。羽毛紧凑，喙、趾呈铁青色，单冠和肉髯呈鲜红色。公鸡羽毛呈棕红色，尾呈绿色，胸部肌肉发达，胸腹部羽毛红中带黑，肉垂深而薄，体型呈菱形。

崇仁麻鸡具有显著的三高一低特点，即可食部分高、人体必需的八种氨基酸含量高、维生素含量高、胆固醇含量低，肉嫩味鲜、清沌滋补、适合老中少各龄人食用，对人体长精益气、健美养颜有独特的辅助功效。

1996年10月16日，崇仁麻鸡列入世界上160多个国家和地区的《国际信息网络中心》。

1997年6月，崇仁被国家定为中国麻鸡之乡。

2002年，崇仁麻鸡被评为首批无公害产品。

2006年，崇仁麻鸡被授予原产地保护标志。

2007年09月06日，原国家质检总局批准对崇仁麻鸡实施地理标志产品保护。

2010年，崇仁麻鸡通过了农业部农产品地理标志保护认证。

2016年，崇仁县被农业部农产品质量安全中心定为国家级农产品地理标志(崇仁麻鸡)示范样板创建县。

2020年5月，经第四个中国品牌日2020中国品牌价值评价信息发布线上评选，入选区域品牌100强榜单。

广昌白莲

广昌白莲，江西省抚州市广昌县特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。

广昌县自古以来就被称为莲乡，白莲的种植和加工历史非常悠久，历来被称为贡莲，为莲中珍品，一直畅销海内外。

广昌白莲品质特优。具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富，以及多种维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素，同时还富含莲眯和氧化黄心树宁碱等具有药用价值的成份。

广昌白莲还具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。广昌白莲的全身都是宝。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，中医认为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。莲的植株的各个部分，如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等，也皆可入药制成滋补或疗效食品。

2004年10月13日起对广昌白莲实施原产地域产品保护，广昌白莲原产地域范围以江西省抚州市人民政府《关于界定广昌白莲原产地域保护范围的函》(抚府函[2003] 87号)提出的地域范围为准，为江西省广昌县所辖行政区域。

广昌白莲的传说从前，在白水寨的岭脚下村(今赤水大禾村)，住着一家姓何的父子，靠种地和砍柴为生。一天夜晚，何翁和儿子何伢仔，打着松明火把，来到田里叉鱼，忽然看见满田碧荷红花，陈陈异香，冲鼻而来。随之一位绿裙素服的少女从一朵盛开的莲花里飘然而出，频频向父子俩点头致意，并说:我是很远的瑶池村人，历尽艰辛前来投靠边亲戚，谁知亲戚已不在世，恳请你们收留!何翁虽然对这位姑娘无限同情，但自己家贫如洗，只好婉言拒绝。姑娘接着说:我不贪图富贵荣华，只求有个安身之地，粗茶淡饭就行。只要大伯不嫌弃，我愿拜您为义父。何翁深受感动，将她收为义女，取名莲英，与何伢仔姐弟相称。莲英姑娘向天空一拜，天空出现一片五彩祥云;向田野一拜，田野长满绿荷红花;向何翁一拜，何翁鹤发童颜;向何伢仔一拜，何伢仔更加眉清目秀。从此，莲花姑娘就伴何翁父子种莲度日，还教会了当地农夫种植莲子。

冬去春来已三载，莲英越发长得楚楚动人。何翁征得莲英与何伢仔同意，准备给他俩置办婚事。谁知当地的一个大财主，早就对莲英垂涎三尺，派来家丁强行接人纳妾。莲英同何伢仔从后门夺路而逃。眼看家丁就要赶上，何伢仔与莲英手挽手纵身一跃，跳进池塘。片刻，池内升起一道祥云。莲英同何伢仔端坐其上，登天去了。不久，池塘里长出了并蒂莲，结出了清香的白莲子。于是，佛家便在荷塘池畔建起了定心寺，并在寺门首写了一幅楹联:定水无波新月现，心触法界慧日明。从此，广昌有了种莲的历史。