城市集评

西安市特产西安浆水面简介

西安市的特产西安浆水面是什么,本文主要介绍西安浆水面,下面一起看看西安市西安浆水面的介绍吧。

西安浆水面

西安在夏秋季节人们还爱吃浆水面,浆水面有多种吃法:或把面煮熟捞盛碗后,浇上事先已配好的冷浆水、盐、油泼辣子;或煮熟面后不出锅,把浆水倒锅中,加盐油搅拌;或把浆水用油和蒜苗炒热,浇到面碗里食用。浆水面开胃消食且经济实惠,人们爱品其自然清淡的酸香味,故吃浆水面都不加醋,有醋反而味涩。