黔南州都匀市的特产都匀特色美食是什么，本文主要介绍都匀特色美食，下面一起看看黔南州都匀市都匀特色美食的介绍吧。

都匀特色美食

1、小吃 “白果炖乌鸡”、“白果炖猪脚”、“白果酸汤鱼”、血肠粑、血灌肠，色、香、味俱佳，是都匀布依族传统风味的特色小吃。

2、都匀风味四酸，酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸最具特色也最普及。

3、坝固的连心鱼、墨冲的角角鱼是两道招待贵客的地方特色菜。

4、始称“农家菜”的都匀民族风味菜“酸汤?扣肉”， 素菜酸甜可口，荤菜香而不腻，是当地百姓的家常菜。