六盘水市盘州市的特产盘州红米是什么，本文主要介绍盘州红米，下面一起看看六盘水市盘州市盘州红米的介绍吧。

盘州红米

红米以显著而独特的质量特点而闻名于市。红色，具浅纵、横纹理，米色为深粉红至浅粉红色泽；蒸熟时谷香浓郁，米饭不粘不渣，饭粒饱满均匀，口感绵软，冷后不回生，饭粒有弹性。

尤其盘州红米，经具有资质相关部门检测，具有以下质量特点：直链淀粉含量≤15.0，水分≤13.5，蛋白质≥6.0，胶稠度≥80.0。六盘水市“富硒红米”获“无公害农产品认证”。“牂牁江”牌优质红米、“月亮河牌”有机香米、“富硒红米”、“山峰紫米”等系列产品远销省内外，深受广大消费者青睐。