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内江市威远县特产威远龙姐羊肉米线简介

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威远龙姐羊肉米线

龙姐羊肉米线是威远名小吃之一。由老板娘龙姐继承祖传八代的米线制作工艺,通过不断改进做出来的,能满足各类顾客的需要。选用东北精米,沿袭传统手工制作工艺制成米线,选用穹窿山区特产的山羊肉,因这里的山羊吃的是中药材、喝的是山泉水,肉质特别鲜美。

运用龙家祖传的烹制方法,将米线用羊骨熬制的汤煮,再加上祖传配方香料,配一碟泡菜,其口味软糯香热,麻、辣、酥、嫩、鲜,味味俱全,具有补钙补虚、强筋益气之功效,营养价值极高。

米线价格公道,顾客特喜欢光顾,生意火爆。龙姐羊肉米线多次被评为四川名小吃。