绵阳市安州区的特产安州花荄牛肉是什么，本文主要介绍安州花荄牛肉，下面一起看看绵阳市安州区安州花荄牛肉的介绍吧。

安州花荄牛肉

安州区花荄镇自古是回民聚居地，信仰伊斯兰教：不吃自死物、血液、猪肉以及未诵真主之名宰杀的牲畜。花荄牛肉不仅以美味著称，在这个食品安全堪忧的时代，它更是以健康、绿色独领风骚。

花荄牛肉选料、烹制、摆盘等工序上极为讲究，首推的就是一品牛掌、大萝卜炖牛肉等。